那些年,我们补铁所踩过的雷区!
发布日期:2019-08-23 16:30:30    来源:未知    作者:未知    浏览量:13

是人体的重要元素之一,缺铁初期并没有特别明显的表现,所以家长往往容易忽略补铁的重要性。因此补锌、补钙、补益生菌、补维生素D,几乎成了常态,唯独漏掉了铁。其实宝宝从母体中储备的铁4个月会用完,母乳喂养的宝宝从此时就应该重视铁元素的补充,千万别等着有症状才补,因为缺铁造成的生长发育缺陷也是不可逆的。

如果已经出现以下特征,可能宝宝已经缺铁严重了

贫血:面色苍白、嘴唇发白、躁动、哭闹不安、乏力、注意力不集中;

发育迟缓:表现为矮小、智力低下、免疫力差

出现消化系统疾病:易发生口腔炎、舌炎、食欲不振、反复腹泻等;

严重时有异食癖:喜欢吃非常态的东西,如泥土、砂、头发等。

那些年我们所踩过的补铁雷区

  • 铁锅炒菜补铁效果好?

铁锅补铁其实是一个误区。首先国内外没有任何一项研究显示,靠铁锅炒菜溶出铁的方式能解决国民缺铁性贫血的问题,其次虽然铁锅炒菜可能会有轻微的铁屑溶出,但是到了菜里的铁基本是三价铁,属于非血红素铁,人体对其吸收利用率在3%以下,这点铁对于人体实际所需量来说是微乎其微的,几乎可以忽略不计。

  • 孩子缺铁,蛋黄补铁效果好?

并不是。由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白,可与铁结合从而影响铁的吸收率,其次蛋黄中的铁为非血红素铁,吸收率不足3%。这样计算下来,利用蛋黄补铁并不能达到预期的效果。

蛋黄不补铁,菠菜补铁可行吗?

这么说吧,菠菜补铁有点不切实际。因为菠菜本身的含铁量就很少,其次里面含有的铁也是非血红素铁,吸收受很多因素影响。其实不只是菠菜,所有的绿叶菜含铁量都不是很高,而且一般都是非血红素铁,吸收率较低。

补铁除了需要选择含铁量高的食物外,还需注意以下几点

1、补充适宜的优质蛋白质:比如鸡蛋的蛋白、瘦肉、豆制品等优质蛋白质可以促进铁元素的吸收,另一方面也为人体合成血红蛋白提供必需的原料。

2、适宜的铜含量:因为铜可以促进铁的吸收,海鲜豆类都含铜较多,补铁的话它们也少不了。

3、摄入足量的维生素C:因为维生素C可以促进铁元素的吸收并且可以增加机体对疾病的抵抗力哟

4、膳食纤维不能过量:过高的膳食纤维会影响微量元素(包括钙和铁)的吸收。

5、针对成人的话要减少咖啡和茶的摄入量,因为茶和咖啡会妨碍铁的吸收。

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